Meneer Veelkantie is zo ongeveer verslaafd aan Kippensoep. En net zoals 99% van de mensen maken wij dat doorgaans ook met behulp van een pakje soepmix. We doen er meestal ook een potje soep basis in. Zo krijg je werkelijk heerlijke kippensoep. Maar zou kippensoep, helemaal van de bodem af …
Onlangs plaatste ik al een topic over Gefrituurde Drumsticks (of andere kipdelen). Dus verwijs ik u daarheen voor alle details. Maar ik kon het toch niet laten om deze gefrituurde nogal flinke en vooral behoorlijk grove kipstukken hier te plaatsen. Want ze zien er misschien niet het mooiste uit, maar …
Gisteren waren de Veelkantie’s weer eens druk aan het loempia’s draaien, frituren en uiteraard eten. Lekker met veel zoete chilisaus en wegspoelen met wat, althans… met wat… zeg maar gerust een krat, gerstennat. Heerlijk! Maar het werd, desalniettemin en evengoed, tijd om weer eens een nieuwe loempia-soort toe te voegen …
Heeft u wel eens een blik erwtensoep geproefd? Ja zelfs van de grote merken als Unox, Honig of California? Waardeloos! Het smaakt nergens naar. Slechts in de verte doet het denken aan erwtensoep. De oplossing is heel simpel. Maak voortaan uw eigen erwtensoep. En als ik zeg simpel dan bedoel …
Ongeveer twee weken geleden maakten wij al Zelfgemaakte Babi Pangang met Nasi Goreng. En nu dan wederom. En dat had een reden. Wij willen namelijk van het weekeinde een poging ondernemen om zelf Nasi Schijven te fabriceren. En om nou een hele pan nasi te maken om er alleen Nasi …
Nu maakten we al eens Babi Pangang Spek met paksoi en nasi van speklappen, maar we maakten nooit eerder laat maar zeggen ‘gewone’ Babi Pangang dat je bij de Chinees krijgt bij nummel 47. Een poosje geleden haalden wij Chinees en toen heb ik eens geanalyseerd wat voor vlees er …
Zoals u weet zijn de Veelkantie’s gek op dieren. Nadat ze goed in de kruiden zijn gezet en de benodigde tijd op de Smoker of Barbecue hebben gelegen kunnen ze overheerlijk zijn. Wil dat zeggen dat de Veelkantie’s niet geven om dierenwelzijn? Uiteraard wel. Een dier, ook als deze uiteindelijk …
U kent ze wel, die prachtige wollige lieve lammetjes. Die in de lente zo vrolijk dartelen in de wei. Die je aankijken al zou je ze zelf gebaard hebben. Precies die lammetjes. Die smaken fantastisch! Deze blogpost is 435 keer bekeken
Onlangs kookte wij, als alternatief voor varkenspoot en dergelijk wat karbonaden voor onze overheerlijke snert. Daardoor kwamen we op het idee om eens een flinke stoofpot te brouwen met karbonaden in plaats van de standaard runderstoofvlees. Dat blijkt niet alleen heerlijk te zijn, maar ook nog eens veel sneller te …
This site is a member of The Smoke Ring
© 2013 Veelkantie.nl