Ondanks het feit dat zogenaamde ‘wetenschappers’, in opdracht van belanghebbende (in de regel politiek gemotiveerde organisaties), enorme hoeveelheden onzin over voedsel blijven uitkramen is het toch wel fijn om te zien dat zo nu en dan het gezonde verstand en voortschrijdend inzicht misstanden corrigeert. Zoals in dit geval de ‘Tenminste …