Onderstaande receptje heb ik niet zelf bedacht. Ik zag het onlangs bij Facebook-vriend Tom voorbij komen. En ook die heeft het niet zelf bedacht. Dus waar het vandaan komt? Ik heb het nergens terug kunnen vinden.

Maar dat Banaan + Rolo + Amaretto + Slagroomijs van de BBQ heerlijk is, ook al ziet het resultaat er wat vreemd uit, valt niet meer te ontkennen nadat wij dit gisteren hebben uitgeprobeerd. En alles dat makkelijk en lekker is mogen wij graag met onze bezoekers delen.

Alles dat u er voor nodig heeft is uiteraard Banaan + Rolo + Amaretto + Slagroomijs + een BBQ.

In plaats van Amaretto kunt u ook bijvoorbeeld rum of een andere soort sterke drank of likeur gebruiken. Of het helemaal weglaten, maar dat zou zonde zijn. Ook het slagroomijs is niet verplicht, en kan desgewenst vervangen worden voor een andere soort ijs of u kunt het weglaten, maar het smaakt er wel heerlijk bij. Met ijs heeft u ook een compleet toetje voor uw BBQ gasten.

Het is erg simpel te vervaardigen. Wat u doet is een banaan op zijn kant op een stukje opgekruld aluminiumfolie leggen, over de lengte insnijden tot bijna op de schil aan de weerszijde van de banaan, U drukt er een stuk of vier tot vijf Rolo’s tussen, vult de banaan af met de likeur of drank van uw keuze en u legt dit een paar minuutjes op het rooster van de nog nazinderende barbecue.

Door de warmte zal de banaan versnelt rijpen, dus lekker zacht en uit de schil lepelbaar wordt, en de Rolo’s zullen smelten en de likeur trekt in de banaan. En dan is het onderstaande het resultaat:

Als u nou iets voorzichtiger bent, dan meneer Veelkantie met de onbehouwen motoriek van een 600 kg zwaar Zilver Rug Alpha mannetjes Gorilla, en u laat het slagroomijs iets langer in de koelkast staan dan meneer Veelkantie deed, dan blijven de Rolo’s in de banaan en de bolletjes ijs op het bordje iets meer intact. Dan ziet het er allemaal net even iets mooier en smakelijker uit dan u op de bovenstaande foto kunt zien. Voor de geweldige lekkere smaak maakt het echter geen bal, of gare banaan zo u wilt, uit. Want wat een geweldige smakelijke lekkere combinatie is dit!

Bij ieder schepje heeft u wat van de zachte warme banaan, wat van de gesmolten Rolo’s en de karamel in de Rolo en de likeur te pakken. En als u dan ook nog op het puntje van uw lepel wat van de slagroomijs doet dan maakt u het helemaal af. Op het puntje van uw tuinstoel, overigens niet aan te raden als u tuinmeubilair van Jardin heeft, lepelt u de banaan helemaal leeg. LEKKER!