Albert Heijn Snack Test (Plus aanvullende test)
We beginnen met de Frikandellen. Op de doos staat Snackbar Frikandellen. Het zou mooi zijn als ze inderdaad zo smaken, want iedereen weet wel dat de meeste Frikandellen die je kunt kopen bij de supermarkt anders smaken dan de Frikandellen die je normaalgesproken bij de Snackbar koopt. Of snackbar Frikandellen lekker der zijn dan supermarkt Frikandellen laat ik verder in het midden. Dat is een kwestie van smaak en daarover valt natuurlijk niet te twisten.
De Frikandellen kosten € 2,99 per 16 stuks. Dat is, in verhouding tot de meeste andere merkloze, en veel van de merk Frikandellen van andere fabrikanten, iets aan de hoge kant. Maar dat zouden de meeste mensen er wel voor over hebben als zij originele snackbar Frikandellen zouden kopen.
Het moet gezegd worden… het zijn beslist lekkere Frikandellen, zoveel is duidelijk. Het is gewoon een lekkere Frikandel zonder al teveel pretenties. Maar smaken ze ook als snackbar Frikandellen?
Dat laatste hebben we er niet aan kunnen ontdekken. Ze doen ons vooral denken aan Frikandellen van de snackgigant Beckers. De Beckers Frikandellen doen qua smaak en consistentie niet onder voor de Albert Heijn Snackbar Frikandellen en de laatste overtreft deze niet.
Nu hadden wij de Frikandellen van Beckers er niet naast om een vergelijking te maken, maar het zou zomaar kunnen dat de Albert Heijn Frikandellen een private label is van Beckers Frikandellen. Beckers Frikandellen zijn echter, beetje afhankelijk van bij welke supermarkt je ze koopt, aanzienlijk goedkoper. Bij Jumbo kosten de Beckers Frikandellen bijvoorbeeld € 2,89 voor 20 stuks.
Vervolgens testen wij de Albert Heijn Kalfsvleeskroketten.
De Kalfsvlees Kroketten van Albert Heijn kosten € 1,26 per 4 stuks. Dat is verhoudingsgewijs, zeker met de betere merken zoals Dobben (gemiddeld € 2,99 voor 5 stuks) niet bepaald duur. Er zullen vast goedkopere varianten op de markt zijn, maar die zijn niet zelden van ranzige kwaliteit.
Kalfsvleeskroketten willen nog wel eens wat melig zijn. Ook de paneerlaag is vaak aan de dikke kant. De smaak van ragout is vaak maar wat slapjes.
Niets van dit alles bij de Albert Heijn Kalfsvleeskroketten. De ragout was zeer goed op smaak. Zelfs wat aan de zoute kant. De paneerlaag was niet te dik en zeker niet te dun. Want ook dat laatste kan nadelig zijn omdat de kroketten dan snel kunnen knappen bij het frituren.
Kortom, je zou denken dat de Albert Heijn kalfsvleeskroketten een prima kroket is. Helaas niet helemaal. De ingrediënten in de kroket die er op het plaatje op de doos bijna uitrollen troffen we helaas niet aan, en ook het vlees in deze VLEESkroketten moesten we zoeken met een vergrootglas.
En dat is bijzonder jammer want de kroket was verder best smakelijk. Weliswaar niet zo lekker als onze zelfgemaakte kroketten, maar dan toch.
Nu waren de Albert Heijn Kipnuggets aan de beurt.
De Albert Heijn Kipnuggets kosten € 1,92 per pak van 26 stuks. En dat is beslist niet duur. Een pak Kipnuggets van bijvoorbeeld Friki kost bijvoorbeeld € 2,49 per 250 gram.
Het probleem met veel kipnuggets uit de supermarkt is dat er een bepaalde bijsmaak aan zit. Natuurlijk is het in alle gevallen zo dat het om separatorvlees (restvlees na bij slacht is blijven zitten en dat mechanisch van het karkas is gehaald) gaat. Nu is er beslist niets mis met separatorvlees want dat is gewoon prima vlees, maar kennelijk krijgt het vlees door dit procedé, zeker bij de goedkopere supermakt varianten, vaak een mechanische smaak mee.
Nu waren de kipnuggets van Albert Heijn zeker niet de beste die wij ooit gegeten hebben, maar slecht waren ze bepaald niet. We merkte weinig van de eerdergenoemde bijsmaak. Het is dus prima waar voor het geld, maar ik kan me lekkerdere kipnuggets indenken, alhoewel ik deze nog niet aantrof in de supermarkt. Ook niet in de zogenaamde in een schaal met folie erover 'losverpakte' varianten.
Wat wel opviel was dat de kipnuggets van Albert Heijn, toen deze eenmaal afkoelden, smakelijker werden dan vers uit de frituur. Hoe dan ook houden wij het liever bij onze eigen Kippeling. Die zijn gewoonweg onovertroffen lekker.
Aanvullende test:
Ten tijde van deze test waren de Kipsaté Kroketten op, dus konden wij die toen niet testen. Dat hebben we inmiddels wel gedaan. Wat de Kipsaté Kroketten kosten weet ik helaas niet meer.
Wat ik wel weet is dat de Kipsaté Kroketten van prima kwaliteit zijn. De Saté smaakt naar onze beleving wat Javaans. En daar is zeker niets mis mee want hele donkere zware Saté vinden wij niet zo heel smakelijk. De ragout in de kroketten is licht en lekker romig. De Satésmaak is niet te dominant aanwezig. De hoeveelheid kipvlees is op zichzelf ook wel in orde, alhoewel het wat ons betreft iets meer mocht zijn.
De paneer laag is prima in orde. Misschien zelfs wat aan de dunne kant waardoor de kroketten de neiging hebben uit elkaar te vallen als je er een hapje van neemt of als je de kroket iets te stevig vast zou houden.
Wat wel opviel aan de kroketten is dat ze er in het echt lekkerder uitzien dan op de verpakking. Misschien een hint aan de fabrikant om gewoon eens een foto van de echte producten op de verpakking te zetten in plaats van veel geld uit te geven aan een 'voedsel-make-up-specialist'.
Al met al een hele smakelijke Kipsaté Kroket. Deze gaan we zeker vaker kopen. Heerlijk ook op een wit zacht bolletje met wat boter dat smelt zodra je de hete kroket op het broodje legt.
Zie ook:
En eveneens:
- Hamburgers in Aziatische stijl met French Fries
Laat een reactie achter