Test Snackbroodjes van Mora
Zoals u weet zijn wij niet zo van de tussendoortjes. Niet in de laatste plaats omdat deze doorgaans van zeer slechte kwaliteit zijn. Maar wij offeren ons in deze graag op voor ons publiek.
Dus deden wij vandaag, in plaats van de normale lunch, weer eens een tussendoortjes test. Deze keer waren de snackbroodjes van het merk Mora aan de beurt. Die waren in de aanbieding bij Jumbo. 2 voor de prijs van 1, ofwel 4 voor € 2,04.
Broodje Bal (met Satésaus)
Toen wij de verpakking open maakte kwam ons al een aangename geur tegemoet. We roken iets van gekruid vlees en iets wat het midden hield tussen satésaus en jus. We moesten op de verpakking kijken wat het precies was, want zelfs na het proeven waren we er nog niet helemaal uit of het nou het ene, het andere of een combinatie van de twee was. Het bleek dus satésaus voor te moeten stellen, aldus de verpakking. Voornamer dan dat was dat het best wel lekker was. Er zat zelfs iets van een uitje doorheen. De gehaktballen waren eerder gehaktschijfjes. Het vlees had iets weg van frikandelvlees, maar ook weer niet. Wel lekker stevig en behoorlijk smaakvol. Ook het broodje was redelijk goed voor het feit dat het opgewarmd werd in de magnetron. Niet sompig en niet te droog. De combinatie van de saus, het vlees en het broodje was best wel redelijk smaakvol en goed te doen, tot onze verbazing.
Broodje Frikandel (met ketchup)
Het is grappig om te zien dat Mora erg de best heeft gedaan het vlees op het broodje eruit te laten zien als een doorgesneden en opengeklapte frikandel. In werkelijkheid is het vleesdeeg dat in de vorm van een doorgesneden frikandel is geperst. Dat doet overigens niet af aan de smaak. Het vlees smaakte lichtelijk naar een ‘echte’ frikandel. Ook de combinatie met de ketchup was best wel goed te eten. Het rook in ieder geval wel helemaal naar een broodje frikandel speciaal. Helaas alleen geen mayonaise en geen uitjes, want dat blijft natuurlijk niet goed in de magnetron. Ook in dit geval was het broodje behoorlijk goed gebleven in de magnetron. Niet te hard, niet te soft, ondanks de behoorlijke hoeveelheid ketchup was het broodje niet sompig en vanzelfsprekend door de saus ook niet te droog. Ook dit was tot onze verbazing best wel een lekker broodje frikandel.
Broodje Hamburger (met saus)
Na het best wel lekkere broodje bal en broodje frikandel begonnen we vol vertrouwen aan het broodje hamburger. Maar helaas wist Mora de behoorlijk goede kwaliteit, voor magnetronbroodjes wel te verstaan, niet vast te houden. Het broodje hamburger was een hele andere belevenis. Met name de onderkant van het broodje was op plekken erg hard en droog geworden door het opwarmen. Het leek wel oud beschuit. En dat is beslist niet lekker zoals u wel snapt. De saus was wel redelijk lekker en de combinatie met het vlees was redelijk te doen. Maar ook niet veel meer dan redelijk. Het was duidelijk een andere saus dan op het broodje frikandel. Maar wat voor een saus het precies was kunnen wij u niet zeggen. Het was ketchupachtig. Hoe dan ook, het broodje verpeste de hele belevenis en de smaak. En dat is erg jammer want misschien had dit anders ook wel een aardig goed hamburgertje kunnen zijn.
Broodje Cheeseburger (met saus)
Het broodje Cheeseburger was wel de grootste tegenvaller. Ook in dit geval had met name het onderste broodje alles weg van oud en uitgedroogd beschuit. Ook de kaas, dat kennelijk gezien de kleur op cheddar moest lijken, was niet erg best. Het was veel te vloeibaar geworden in de magnetron en het was ook nagenoeg smakeloos. En je eet toch juist een broodje Cheeseburger omdat de (cheddar)kaas daaraan een specifieke extra smaak en bite geeft. Daarvan was helaas geen sprake. De saus, waarin iets van uitjes en dergelijke zaten, was op zichzelf wel lekker maar paste niet echt bij de burger. Het vlees was niet anders, of in ieder geval niet merkbaar anders dan bij de gewone hamburger. Dus op zichzelf wel in orde maar het ging verloren onder de sterke smaak van de saus en de klefheid van de ondertussen wat stollende kaasachtige substantie. En uiteraard deed het uitgedroogde op punten keiharde broodje de deur dicht. Helaas, dit was een ronduit niet lekker broodje Cheeseburger.
Conclusie:
Tja, wat moeten we ervan zeggen. De eerste twee broodjes (bal en frikandel) waren best wel te doen. De kwaliteit verbaasde ons zelfs enigszins, want wat mag je verwachten van een broodje uit de magnetron. We denken wel dat de saus het vooral goed maakte. Die waren in beide gevallen best wel lekker, al hadden we bij de satésaus enige moeite om daarin direct satésaus te ontdekken. Maar dat het een beetje hing tussen satésaus en een lekkere dikke jus was juist wel aangenaam.
Met de hamburgers gaat Mora volkomen de fout in. Die zijn simpelweg niet lekker. En dat komt voornamelijk door het broodje dat droog, hard en beschuitachtig werd tijdens het opwarmen. Daar is overigens wel een oplossing voor. Verpak de broodjes maar eens in plastic dan zal dit de condens vasthouden en het broodje niet uitdrogen. Nadeel is dat het broodje dan vrijwel zeker klef zal worden. En ook dat is nou niet echt de bedoeling. Alhoewel het al beter zou zijn dan droog en hard. Misschien zou Mora eens moeten kijken of men niet het brood van de eerste twee snackbroodjes ook voor de hamburgers zou kunnen gebruiken. Dat zou alvast beter kunnen uitpakken dan dit.
Al met al werd het dus, nadat we aanvankelijk gematigd enthousiast waren na het broodje bal en het broodje frikandel, toch nog een behoorlijke telleurstelling. Heel eventueel zouden we de eerste twee broodjes ooit nog wel eens kopen voor een snelle hap, maar dat durven we zeker niet al te stellig te zeggen. Niet alleen zijn we, zoals opgemerkt, geen echte tussendoor fans, maar als we dan toch al iets tussendoor zouden eten hebben we wel smakelijkere dingen in gedachten.
Overigens zou Mora eens goed moeten kijken naar de bereidingstijden van de broodjes. Daar is mogelijk nog aardig wat winst te behalen. Want in geen van de gevallen klopte deze met hetgeen op de verpakking stond. In alle gevallen moesten de broodjes terug de magnetron in omdat ze nog koud waren vanbinnen. In geval van de eerste twee broodjes had dit kennelijk geen of weinig effect op de kwaliteit van de broodjes, de snack en de saus. In de laatste twee gevallen duidelijk wel. Althans, dat sterke vermoeden hebben we. En dat zou toch erg jammer zijn…
Zie ook:
Laat een reactie achter